ข้าวแต๋น ขนมไทยโบราณที่อัมพวา

วันนี้บ้านทิพย์สวนทอง มีขนมไทยน่ารับประทานมาแนะนำอีกแล้ว นั่นก็คือ “ข้าวแต๋น” ค่ะ ข้าวแต๋นเป็นขนมพื้นบ้านขนมโบราณของคนภาคเหนือ ทำมาจากข้าวเหนียวขาว และข้าวเหนียวดำตากแห้ง และนำมาทอดกรอบ ราดด้วยน้ำอ้อยเป็นขนมไทยที่นิยมทำกันในเทศกาลปีใหม่เมือง หรือสงกรานต์ งานปอยลูกแก้ว และงานปอยหลวงล่าสุดที่เป็นที่นิยมกันในปัจจุบัน มีการนำเนื้อแตงโมงมาปั่นและกรองเอาแต่น้ำมาผสมกับข้าวเหนียวที่นึ่งสุก จึงมีการเรียกสูตรนี้ว่า ข้าวแต๋นน้ำแตงโม เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและความหวานอร่อยค่ะ … ที่จังหวัดสมุทรสงครามมีข้าวแต๋นอร่อยๆ หลายๆเจ้า ลองแวะหาซื้อมาชิมได้ตามตลาดในจังหวัดนะคะ

ชมรายละเอียดเพิ่มเติมของบ้านทิพย์สวนทองได้ที่ www.baantip.com หรือ โทร. 096-346-9496 , 092-971-1147